Hra Arler Erde je budovatelská strategie, ve keré dva hráči rozvíjejí svoje hospodářství ve Východním Frísku, zušlechťují půdu a budují pole. Hra se odehrává v devíti kolech (rozdělených na léto/zima) a v každém obdobíí můžete provádět určité akce. Pomocí nich zvětšujete svoje majetky, obchodujete s okolními obcemi a získáváte prostředky pro svůj rozvoj.
Toto rozšíření přidává čaj - národní nápoj Východní Frísie, pro povzbuzení vašich dělníků, stejně jako nové lodě pro obchod a rybolov. Vyberte si ze spousty nových funkcí, které můžete přidat na svou farmu, včetně příkopů, které odvodňují půdu, a nových budov, které vám poskytnou více možností, jak maximalizovat výnosy. Nové komponenty do hry přidávají třetího hráče. S novými budovami, akcemi a schopnostmi obsahuje Tea & Trade vše, co potřebujete, abyste se stali skutečným zemědělským magnátem 19. století!